Ingredients per a 2 persones:
2 racions d’espaguetis de sèpia
2-3 tomàquets petits
1 carbassó
1 ceba gran
gambetes (fresques o congelades ja cuites) i si volem també cloïses
sal
pebre
oli d’oliva
aigua
vi blanc
formatge ratllat en pols
Temps: 15minuts Elaboració: facil
Pas a pas:
1-Posem en un tupí mitjà aigua per bullir els espaguetis i 2 culleradetes de sal (mida culleres de cafè). En 7 minuts els podrem treure del foc!
2-Tallem la ceba ben fina, la tomata i el carbassò a daus. Ho reservem en plats.
3-Mentre en una paella antiadherent posem 1/2 cullerada d’oli. Quan estigui calent hi posem la ceba salpebrada. quan comenci a agafar color, remenem amb una cullera de fusta, afluixem el foc i hi afegim les gambetes (i/o cloïses). Si volem, hi podem posar un rajolí de vi blanc.
4-Tot seguit, quan les gambes comencin a estar doradetes, hi afegim el tomàquet i el carbassó.
5-Remenem amb la cullera de fusta, afluixem el foc i ho tapem 5 minuts.
6-Abans de servir hi posem un xic de formatge ratllat en pols per sobre i un toc de pebre
Txan! Impressionant i impactant.
Podeu acompanyar el plat d’un vi blanc suau o amb agulla.
QUÈ CUINO AVUI. La Marta entre fogons 
Teresa doncs ja m’explicaràs com et sirt i què n’opina el teu paladar!
M'agradaM'agrada
Fa molt bona pinta ,es un plat que no avia vist mai algun dia el fare.
M'agradaM'agrada