Arròs bullit caldós

-panxa remoguda? no et ve de gust menjar res? Amb aquest arròs que té força all i ceba, ja veureu com us trobareu millor: desinfecta i calma.
-si us agrada amb força suc, afegir-hi un got més d’aigua i un polsim de sal per rectificar
Elaboració: 20 minuts Dificultat: fàcil
Ingredients per a 2 persones (2 punyats per persona)
4 punyats d’arròs amb la mà oberta
1/2 l d’aigua
4 grans d’all
1 ceba gran
1 pastanaga
2 polsims de sal
1 raig d’oli d’oliva
Pas a pas
1. Posem l’aigua a bullir i hi posem la ceba i la pastanaga pelades, els grans d’all amb pela  però fent-hi petits tallets perquè surti el sabor, el raig d’oli, sal i l’arròs.
2. Quan torna a bullir, afluixem el foc i anem  remenant de tant en tant. Quan faci 10 minuts  que bull, tastem el suc per rectificar de sal si cal. En 10 minuts  més tindrem l’arròs apunt.
3- A l’hora de servir, treiem els alls i les verdures (tot i que la ceba i la pastanaga bullides estan molt bones!)

Published by

3 thoughts on “Arròs bullit caldós

  1. Jajaja, també és un dels meus plats preferits, i la sopa de arròs, fideus i col el summum!

    Espero que mai arribem a això de prendre pastilles per satisfer simplement una necessitat d’ingesta de nutrients. La cuina és molt més tot això i m’agrada pensar que els meus fills sabran cuinar alguns dels plats de les besàvies o dels avis, o alguns dels meus. Que sabran el que són els productes de temporada i fins i tot com plantar les cebes o com fer-ho perquè els ocells no picotin les cireres. Que sabran diferenciar la maduresa d’un meló pel tacte i l’oida, i quan el sofregit està apunt només per l’olor. Que l’explosió de sabors d’un simple plat d’arròs bullit sigui tan gaudit com la paella mar i muntanya dels diumenges, l’arròs integral amb verdures i llet de coco o el del millor arròs basmati i xai amb mil espècies.

    Que continuïs gaudint de l’arròs bullit!

    La Marta entre fogons

    M'agrada

  2. Hola a tots i a totes!

    M’imagino un futur proper on el progrés ha inventat pastilles que substitueixin el menjar i el beure, on es estalviem el temps i la feina de cuinar, menjar i netejar. Mentre això no passa, l’arròs és un dels meus plats favorits, també l’arròs bullit, encara que no tingui la panxa revolucionada.

    M'agrada

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s