{en construcció}
Fa poc més de dos anys que vaig introduir aliments provinents de la cuina macrobiòtica però que trobem a la cuina japonesa, xinesa, marroquina i hindú, i que han ampliat la varietat al meu receptari particular. Molts d’ells els aneu trobant a les receptes: l’agar-agar, el kudzú (kudzú terapèutic (no confondre amb l’arrurruz) , les algues, el daikon, el gingebre, la cúrcuma, l’espirulina, les llavors de chia, els germinats… aliments que no hagués pensat mai que podria combinar fàcilment als plats de carn o amb les verdures
Mica en mica aniré ampliant aquest nou apartat amb llibres de referència, receptes fàcils, perquè els pugueu introduir a la vostra dieta, si per prescripció mèdica no us els han prohibit!
Els aliments, i sobretot els superaliments, són com les plantes medicinals: no són inocus i tot i que els seus efectes -positius o negatius- es poden veure a setmanes o mesos vista, tenen una incidència important en la nostra salut.
Us recomano aquest article de Ets el que menges: Els 10 superaliments per estar en forma!
QUÈ CUINO AVUI. La Marta entre fogons 