Guardeu les peles de les ecomandarines!
Infusió relaxant i tonificant per a l’estòmac
Temps: 15-20 minuts (5-10min. de preparació + 10 min. de repòs) Dificultat: baixa
{CA}= cuina d’aprofitament {VV}= vegans i vegetarians {SG}= sense gluten {SL}= sense lactosa {D}= apte per a diabètics
La mandarina és una de les fruites que més m’agraden, amb aquest punt dolç i àcid; si la preneu en infusió ajuda a tonificar i calmar l’estòmac. Afegint-hi canyella i gingebre, també ajuda a passar millor la fred i a endolcir-la de forma natural. I us deixarà una oloreta a casa… increïble!
Podeu preparar la infusió i anar-la prenent abans de començar i en acabar de menjar, ja veureu com se us posen millor els àpats.
Ingredients per a una infusió per a 4-5 gots:
Recepta del del llibre Tratamientos naturales al alcance de todos, d’Olga Cuevas i Lucía Redondo+ el toc personal de la Marta entre fogons!
cs= cullerada sopera

- 1 cs de pela de mandarina seca o 4 peles tendres de mandarines ecològiques
- 1 branqueta de canyella
- 1 tros de gingebre
- 1l d’aigua (5 tasses) -penseu que al bullir sempre hi ha una part de l’aigua que s’evapora-
opcional: podeu endolcir la infusió amb un xic de mel i servir la infusió amb un toc de canyella amb pols.
Utensilis: cassó amb tap, ganivet, colador
Resum: Posem en aigua bullint les peles de mandarina, gingebre i canyella. Passats 5 minuts, deixem que la infusió reposi 10 minuts ben tapada, i ja està apunt per servir
Pas a pas:

1) Posem en un cassó 1l d’aigua i ben tapat a foc mig el portem a ebullició.
2) Agafem 1 cs de peles de mandarines seques o 3-4 peles de mandarines tendres i quan l’aigua bulli hi afegim les peles, un trosset de gingebre tallat a trossets i una branqueta de canyella.
3) Deixem bullir la infusió 5 minuts i després deixem que reposi tapat 10 minuts.
4) Colem la infusió i la servim amb un toc de canyella en pols.
Altres receptes ques us poden agradar:
Aigua de llimona i gingebre per fer passar la fred Compota de poma (sense sucre) Compota de pera amb castanyes (sense sucre)
Published by