Aigua de llimona i gingebre

Ideal per fer passar la fred i recuperar l’energia

Temps: 5 minuts  Dificultat: baixa

{T}= terapèutic {V}= vegetarians {SG}= sense gluten {SL}= sense lactosa {D}= apte per a diabètics

Estiu, tardor, hivern, primavera…sigui com sigui aquesta aigua amb gingebre i llimona, o en infusió, m’ajuda a passar millor els refredats o simplement quan em noto enfredolida. Imprescindible!

Ingredients per a 1 litre:

• 1 litre d’aigua
• 1 llimona
• pebre negre
• 1 cullerada, de les de cafè, de gingebre ratllat (fi o gruixut depèn de com us agradi). Si no en teniu, hi podeu posar 1/2 culleradeta en pols.
• opcional: branqueta de canyella o canyella en pols

Utensilis: ratllador fi, cullera de cafè, cullera de fusta llarga per remenar l’aigua, gerra 1,5l i expremedor

Resum: en  un litre d’aigua posem el suc d’una llimona petita, una culleradeta de gingebre cru ratllat, un xic de pebre i remenem bé.

1-Expremem el suc de la llimona i es reservem (si és suc i polpa, millor)

2-Agafem un tros de gingebre cru, treiem un xic de la pela marró, i en ratllem un xic.

Per litre d’aigua posar-hi una culleradeta de les de café, n’hi ha prou perquè el seu sabor és molt fort.

També podeu fer servir gingebre en pols, però en aquest cas poseu-hi només 1/2 culleradeta, perquè està més concentrat.

3-En una gerra, barregem l’aigua a temperatura ambient o tèbia, hi afegim el suc i polpa de llimona (o només el suc si no ens agrada la polpa) i el gingebre ratllat o en pols.

4-Remenem bé amb una cullera de fusta i ja tenim la nostra Aigua de llimona i gingebre apunt!

A vegades també hi afegeixo un polsim de canyella abans de veure-me-la:

hi dóna un toc dolcet, molt agradable!

INFUSIÓ AMB GINGEBRE I LLIMONA

Si us agraden les infusions i tes, proveu d’afegir als fons de la tassa un xic de gingebre cru, aboqueu l’aigua bullent (o el te negre o verd) i unes gotetes de llimona.

L’acompanyeu d’uns gerds… i teniu un berenar que us farà pujar la temperatura!

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.