Ingredients per a 2 persones:
2 filets de lluç, perca (o qualsevol altre tipus de peix blanc)
1 pebrot verd gran
1 ceba gran
sal
curry
oli d’oliva
Temps: 15 minuts Elaboració :fàcil
Pas a pas:
1-Posem sal i curry al peix, i un bon raig d’oli. Amb les mans, distribuim l’oli per tot el peix. El deixem reposar en un plat mentre preparem el pebrot amb ceba.
2-Mentre fem escalfar 1 cullerada d’oli d’oliva en una paella antiadherent, tallem la ceba fina i el pebrot a quadradets.
3-Quan l’oli estigui calent hi posem la ceba amb un xic de sal i quan comenci a agafar color, hi afegim el pebrot.
4-Posem el foc a mitja potència i deixem que faci xup-xup(el pebrot treurà un xic d’aigua i no caldrà que hi posem més oli)
5-Posem el peix sobre la ceba i el pebrot i ho tapem perquè es cogui amb el vapor. Abaixem el foc, anem girant el peix.
6-Quan agafi un color doradet, el treiem del foc i l’emplatem.
Ho podem acompanyar de quinoa o mill bullits amb sal o curry, o bé pa de cereals o nous. Quedarà un plat lleuger i amb molt sabor!
També hi podem posar arròs o patates per acompanyar, però serà un xic més pesat a l’estòmac i pot treure protagonisme al sabor del peix.
QUÈ CUINO AVUI. La Marta entre fogons 
[…] Peix amb pebrot verd i ceba amb curry […]
M'agradaM'agrada